dilluns, 19 de febrer de 2018


CONOS DE PATATA I TONYINA


Hola som el grup format per la Queralt, la Laura, el Líam i el Ferran. 
Aquesta setmana ens ha tocat a nosaltres fer la recepta. 
Hem fet uns cons de patata i tonyina, hem triat aquesta recepta perquè hem 
pensat que la patata agrada a tothom i amb aquesta recepta, que és molt 
fàcil de fer, pots quedar com un autèntic xef.


INGREDIENTS:
    -Maionesa
    -Patates
    -Tonyina
    - "Obleas para empanadillas"
    - Sal


PROCÉS:
1- Pelem i tallem les patates. Mentrestant posem a bullir els ous 
amb una mica de sal.
2- Al cap de 10 minuts de posar els ous al foc els deixem refredar.
3- Posem la patata tallada i pelada al microones amb aigua, 6 m. 
Mentrestant preparem els cons fent primer la forma amb paper 
de plata i després hi emboliquem la massa, ho posem al forn fins 
que estiguin daurats.
4- Agafem la tonyina, la maionesa i les patates en un bol, ho 
aixafem i ho barregem tot.
5- Pelem els ous, els tallem a trossets petits i els posem a la 
barreja.
6- Posem la barreja dins els cons i JA HEM ACABAT!!!
         


 BON PROFIT!


CURIOSITATS DEL MENJAR:

La tonyina es el peix més reconegut i apreciat al Mediterrani.


El 85% de la planta de la patata es comestible, porta molta 

aigua i energia.

dimecres, 24 de gener de 2018

FLAM DE MANGO, COCO I CANELLA AMB MEL

INGREDIENTS:
- 3 ous
- un bric petit de nata per cuinar 200 ml
- 2 cullerades de sucre
- 1 mango
- una mica de canyella
- una mica de sal 
- 2 cullerades de coco ratllat
- 1 fulla de menta
- mel

PREPARACIÓ:
1. Pelem el mango, li traiem l'os, el tallem a trossets i el posem al bol de la batedora juntament amb una mica de canyella, 2 cullerades de coco ratllat i la nata.

2. Ho triturem tot amb la batedora. Mentrestant separem els rovells de les clares dels ous, les clares juntes amb una mica de sal les batrem fins que quedin a punt de neu. Desprès hi afegim els rovells i seguim baten, ara més suaument, una mica. Hi anem posant la fruita i les 2 cullerades de sucre.

3. Ho barregem tot bé. ho posem en uns motlles individuals o en un de gran i ho posem al microones (mitja potencia) uns 5 min. El temps dependrà de cada microones. Ho hem d'anar controlant fins que es qualla i té la textura de flam.

4. Ho traiem del microones i ho posem a refredar a la nevera. A l'hora de servir ho traiem dels motlles i hi posem la mel i la menta per sobre.

                                               
Oi que han quedat prou bé???

Truita de verdures


Hola sóm el grup format per la Maria, la Leire, l'Oriol i l'Adrià. Aquesta setmana ens a tocat a nosaltres a fer la recepta. Hem fet una truita de verdures, nosaltres hem agafat aquestes verdures perquè ens a semblat que sortiria bé la truita, però vosaltres podeu agafar les que més us agradin o les que hi trobeu per l'època.

Ingredients:
. 1 dotzena d'ous
. 1 patata
. 1 carabassó
. 1 pebrot vermell
. 2 cebes

Elaboració:
1. Primer pelem i tallem les verdures.
2. Després, posem oli al foc i, un cop calent, hi tirem les verdures amb aquest ordre: ceba, pebrot, patata i carabassó.
3. Mentre es couen les verdures batem els ous. 
4. Un cop cuites les verdures les afegim als ous batuts i posem la barreja amb la paella la foc.
5. Quan està cuita per una banda, la girem i esperem que es faci per l'altre.
6. Un cop cuita la truita, la traiem de la paella i ho posem en un plat apunt per servir.








BON PROFIT!!

dilluns, 15 de gener de 2018

Per preparar el Nadal, res millor que preparar dos trossos de massapà, un de taronja i l'atre de xocolata, enrollats junts semblen un braç de gitano i, quan els tallem queda molt original.
MASSAPÀ DE XOCOLATA I TARONJA

INGREDIENTS MASSAPÀ XOCOLATA:
- 250 g de farina d'ametlla
- 85 g de sucre moreno
- 75 g d'aigua
- 20 g de cacau en pols

INGREDIENTS MASSAPÀ DE TARONJA:
- 250 g de farina d'ametlla
- 85 g de sucre
- 75 g d'aigua
- Ratlladura de 2-3 taronges

ELABORACIÓ:
1. En un cassó posem els 75 g d'aigua  i els 85 g de sucre moreno.
2. Posem el cassó al foc i anem remenant amb una cullera de fusta, fins que bulli.
3. Quan estigui bullint afegim la farina d'ametlla i el cacau.
4. Baixem el foc i deixem coure una mica el massapà sense deixar de remenar.
5. Ho traurem del foc i ho deixarem refredar.
6. En un altre cassó prepararem el massapà de taronja.
7. Tornarem a posar al foc el sucre i l'aigua
8. Quan comenci a bullir hi afegirem la farina i la taronja ratllada.
9. Deixarem coure uns minuts i llavors el deixarem refredar.
10. Quan els massapans estiguin temperats ja els podem estirar.
11. Agafem dos fulls de forn i dibuixem un quadrat 18 x 18 cm cadascun.
12. Escampem el massapà amb un corró.
13. Un cop tinguem els dos quadrats de massapà, els posem a la nevera.
14. Quan els vulguem muntar, els posem un sobre l'altre i els enrosquem sobre si mateixos.
15. els podem decorar amb boletes de massapà, trossos de taronja, o el que vulguem.


                                                                       BON PROFIT!



Per començar el projecte de "Jo Cuino" d'aquest segon trimestre, hem fet un plat molt senzill, saludable i bo.
A més els ingredients es poden canviar a voluntat...

Ingredients:
2 pastanagues 
1 remolatxa
1 col arrissada

Preparació:    
Primer de tot, rentem la col perquè estigui ben neta, després l'eixuguem molt bé fins que quedi ben eixuta, amb paper de cuina o un drap. Si fa falta podem utilitzar l'assecador de cabell.


Un cop fet això ratllem les dues pastanagues amb la mandolina després les posem en un plat i cap el microones uns 5 minuts, fins que estiguin rosses.Fem el mateix amb la remolatxa. 
Agafem la col arrissada i la tallem a làmines amb un ganivet, les posem amb una safata al forn i les anem girant fins que estiguin fetes ( torradetes però amb compte no es cremin).
Hi podem tirar una mica de sal per sobre, i ja ens ho podem menjar.

ESPEREM QUE US AGRADI !!!




dilluns, 18 de desembre de 2017

PASTÍS DE POMA

Hola, avui som la Jaquel, la Sandra i jo, les encarregades de cuinar. Hem triat fer un pastís de pomes que a part de molt bó, es també molt saludable.

INGREDIENTS:
4 Pomes
180gr.de farina 
1/2 de sobre de llevat químic
2 ous
100gr sucre moreno
175 ml. de llet
melmelada d' albercoc
mantega


PROÇES
Cola la farina i barreja-la amb el llevat , els ous, el sucre, 2 pomes (pelades i tallades a daus) i la llet en un bol . Hi pasem la batedora. ho batem tot bé fins que quedi una massa homogènia.
Posa la mescla sobre el motlle el qual haurem untat amb mantega, pelem las altres dues pomes, les tallem en lamines i cobrim la superficie del pastís.


Forneja el pastís a 180ºC durant uns 45 minuts, el punxem per veure si està cuit, el treiem del forn i quan es refredi  untem  amb un pinzell  la melmelada d'albercoc per sobre del pastís.
 

ESPEREM QUE US AGRADI!!!!


dimecres, 13 de desembre de 2017

PASTÍS DE PEIX


PASTIS DE PEIX

  1. INGREDIENTS
  • 500 grams de peix
  • 1 pot de tomàquet fregit
  • 4 ous
  • pa bimbo (el nostre era sense gluten)
  • 250 grams de nata                                                                                                       
  1. PREPARACIÓ

Primer hem de posar el peix al microones uns 6 minuts. I al màxim de potencia, mentre es cou el peix batem els ous, i anem trinxant el pa i tirar el pa amb l’ou.
Quan els peixos estan fets treure el cap, les espines i les cues dels peixos i pesar-los per veure si fan 500 grams. En cas de que no facin 500 grams. Podem afegir peix o treure ingredients.
Després barregem  l’ou, la nata, el tomàquet i els triturem. Quan els hem triturat posem tota la barreja en un bol i ho posem al microones durant uns 10 minuts o 15 minuts. Amb menys potencia
I quan vegis que ho mous i no hi ha res líquid vol dir que ja esta fet.






BON PROFIT!!!!!!!