PASTÍS DE POMA

Hola, avui som la Jaquel, la Sandra i jo, les encarregades de cuinar. Hem triat fer un pastís de pomes que a part de molt bó, es també molt saludable.

INGREDIENTS:

4 Pomes

180gr.de farina 

1/2 de sobre de llevat químic

2 ous

100gr sucre moreno

175 ml. de llet

melmelada d' albercoc
mantega

PROÇES

Cola la farina i barreja-la amb el llevat , els ous, el sucre, 2 pomes (pelades i tallades a daus) i la llet en un bol . Hi pasem la batedora. ho batem tot bé fins que quedi una massa homogènia.
Posa la mescla sobre el motlle el qual haurem untat amb mantega, pelem las altres dues pomes, les tallem en lamines i cobrim la superficie del pastís.

Forneja el pastís a 180ºC durant uns 45 minuts, el punxem per veure si està cuit, el treiem del forn i quan es refredi  untem  amb un pinzell  la melmelada d'albercoc per sobre del pastís.

 

ESPEREM QUE US AGRADI!!!!

PASTÍS DE PEIX

PASTIS DE PEIX

1. INGREDIENTS

• 500 grams de peix
• 1 pot de tomàquet fregit
• 4 ous
• pa bimbo (el nostre era sense gluten)
• 250 grams de nata                                                                                                       

1. PREPARACIÓ

Primer hem de posar el peix al microones uns 6 minuts. I al màxim de potencia, mentre es cou el peix batem els ous, i anem trinxant el pa i tirar el pa amb l’ou.

Quan els peixos estan fets treure el cap, les espines i les cues dels peixos i pesar-los per veure si fan 500 grams. En cas de que no facin 500 grams. Podem afegir peix o treure ingredients.

Després barregem  l’ou, la nata, el tomàquet i els triturem. Quan els hem triturat posem tota la barreja en un bol i ho posem al microones durant uns 10 minuts o 15 minuts. Amb menys potencia

I quan vegis que ho mous i no hi ha res líquid vol dir que ja esta fet.

BON PROFIT!!!!!!!

Flam de castanyes

FLAM DE CASTANYES 

  INGREDIENTS:

• 380g de castanyes (pesades sense pela)
• 300g de llet
• 4 ous XL
• 1 baina de vainilla
• caramel líquid

  ELABORACIÓ
Posa en un recipient les castanyes bullides i tallades a trossets, afegeix la llet, els ous, el sucre i l'interior de la baina de la vainilla, és a dir la pols de la vainilla. També pots fer servir una gotes de essència de vainilla. 

                      

Tritura-ho amb la batedora fins obtenir una crema lleugera, fina i homogènia, pots passar-lo per el col·lador si vols.

Si tenim temps, ho deixem reposar 1 hora a la nevera, si no ho posem en un motlle untat amb caramel líquid i cap al microones. (nosaltres ho vam fer així ja que no teníem temps).                                                                         

Desprès d'uns 20 minuts (depèn de la potència del microones), ja està fet. Llavors es deixa refredar, el desmotlles i ja te'l pots menjar.

No va quedar molt maco, però era boníííííssimmmm!!!

Espaguetis amb salsa de ceps

Som el grup que ha fet aquesta recepta i aquest grup està format per l'Adrià, l'Alba, la Judit i el Martí.

Aquesta recepta la va trobar l'Alba i ens va semblar a tots bé. 

La recepta és la següent.

INGREDIENTS:

• 250 g d'espaguetis 
• ceps 
• 1 ceba  
• 2 grans d'all
• crema de llet
• sal

PREPARACIÓ

Primer hem de posar els bolets amb un bol i aigua durant 10 minuts, a part, posem una cassola al foc i esperem que bulli l'aigua i després tirar-hi els espaguetis. 
Mentrestant, hem de tallar la ceba i els dos grans d'all i els triturem juntament amb els bolets amb la batedora.
Quan ja ho hem triturat, tirem la barreja en una paella i ho fregim tot. Tirem la crema de llet a la paella amb la barreja i ho anem remenant fins que quedi d'un color marró i cremós. 

Després colem els espaguetis i seguidament, perquè no es refredin, els afegim dins la paella i ho remenem fins que la crema hagi quedat ben escampada per tot arreu.

Esperem que us agradi!!!