Hola, som els alumnes de 1r C i aquesta és la primera recepta que em fet, fa poc va ser Sant Josep i aquest menjar és típic de l'època, tot i que es menja durant tot l'any.
INGREDIENTS:
- 1 litre de llet
- 6 rovells d'ou
-200 grams de sucre
-40 grams de midó o maizena
-Canyella i pela de llimona
PREPARACIÓ:
- Primer de tot, vam posar la llet a escalfar i mentrestant, en un bol separàvem la clara dels ous del rovell.
- Quan la llet ja estava calenta hi vam posar canyella i la pell de la llimona.
- Als rovells dels ous hi vam afegir una part de la llet, que havíem deixat sense escalfar, sucre i el midó o maizena.
- Després ho vam barrejar tot amb la batedora i ho vam afegir a la llet calenta.
- Vam remenar la barreja fins que es va començar a espessir i, llavors, ho vam retirar del foc.
- Després ho vam posar en unes cassoletes de fang i ho vam deixar refredar i ens ho vam menjar.
Va quedar molt bo !!!
Hola, com va tot? Ja estem acabant el segon trimestre de d'aquest curs, els alumnes de 1rA han treballat molt. Hem fet una mica de tot: crema de pastanaga, croquetes de cigrons, nugets de pollastre... i, ara per arrodonir la feina, aquests últims dies els dediquem a fer postres. Molt bones i dolces. Esperem que us agradin tant com nosaltres ens em divertit fent-les.
dimarts, 8 de maig del 2018
dilluns, 7 de maig del 2018
PASTÍS DE MACARRONS GRATINATS
Ingredients:
llet (1 got)1 ceba
250g macarrons
1 iogurt natural
75g pernil dolç
4 ous
150g formatge rallat
4 cullerades de tomàquet triturat
una mica de mantega
oli, sal i pebre
Preparació:
1-Primer pesem els macarrons i comencem a coure'ls (amb força aigua,oli i sal.)
2-Mentre el macarrons es van couen, tallem ben petita la ceba i la fregim durant 10 minuts i hi afegim el tomàquet triturat i el pernil dolç tallat.
3- Posem la llet, els ous, el iogurt i sal en un bol i ho batem tot plegat.
4- En aquest punt, nosaltres vam triturar la ceba ja que ens havien quedat uns trossos molt grossos.
5- Posem la mantega en una safata que pugui anar al forn.
6- Afegim els macarrons a la salsa de tomàquet i ceba, hi afegim per sobre la barreja que hem fet amb la llet, els ous i el iogurt, ho aboquem a la safata que tenim preparada i ho posarem al forn amb formatge per sobre.
Ens ha agradat molt!!!!
Subscriure's a:
Missatges (Atom)