dimecres, 27 de febrer de 2019

QUICHE

                             

INGREDIENTS:

1OO G DE SALMÓ FUMAT
1 CARBASSÓ
2 PASTANAGUES GROSSES
1 MANAT D'ESPÀRRECS
100 G DE LLET
3 OUS
SAL I PEBRE
NOU MOSCADA

ELABORACIÓ:
1-PER FER LES VERDURES: Amb l'ajuda d'un adult, pelem les pastanagues i les tallem a daus. Rentem el carbassó i el tallem també a daus. Pelem la base del espàrrecs i en rebutgem la part més dura. Posem la pastanaga  i els espàrrecs en un recipient per a microones , el tapem i els coem a màxima potència 5 minuts. Ho reservem.
2_En un bol gran, batem els ous i els barregen amb la nata i la llet. Ho  salpebrem i hi posem una mica de nou moscada ratllada.

ENLLESTIM EL PLAT
3_Posem les verdures cuites. el carbassó i el salmó tallat menut, sobre la massa. Cobrim amb la barreja d'ous, nata i llet.
4_Ho enfornem, a 180 graus, durant 40 minuts.




                             BON PROFIT!









diumenge, 24 de febrer de 2019

NUGGETS DE POLLASTRE

NUGGETS DE POLLASTRE


INGREDIENTS: 

1/2 kg de pollastre
Sal
Pebre negre mòlt
1/2 cullereta d'all amb pols
Julivert fresc
50g de Pa ratllat
50g de kikos (blat de moro)
1 ou
100g de formatge crema
Oli d'oliva verge extra


ELABORACIÓ

Netegem els pits de pollastre i traiem tot el greix i les venes que tingui. Trossegem el pollastre i el passem per la picadora, fins a fer una massa.
Posem el pollastre en un bol ampli, salpebrem i afegim l'all amb pols, una mica de julivert picat i el formatge crema. Ho barregem tot amb les mans o una cullera/ forquilla fins que quedi tot ven barrejat.

Quant tinguem la massa a punt, comencem  a fer petites boles.
En un plat batem l'ou i en un altre plat posem el pa ratllat  barrejat amb els kikos triturats.
Passem els nostres nuggets  per l'ou i després el passem per el pa ratllat i els kikos.
Aixafem una mica els nuggets per sobre.
Quant tinguem tots els nuggets arrebossats, posem una paella amb oli d'oliva al foc, deixem escalfar i anem posant a poc a poc els nuggets de pollastre.
Quant estiguin apunt els traiem i els posem en un plat i ja estaran llestos per menjar!


BON PROFIT!!!



dilluns, 11 de febrer de 2019

Pebrots Farcits

Pebrots Farcits
-------------------------------------------------





Ingredients:
5 Pebrots (aprox.)
Carn Picada o Pit de Pollastre
All
2 Cebes
Oli d'oliva
2 Ous
Sal i Pebre
3 o 4 Tomàquets 
--------------------------------------------------------------------------
Elaboració:
Piquem la ceba i l'all ben fins.Agafem una paella i ho sofregim amb una mica d'oli.

Salpebrem el pollastre abans de posar-lo al foc i li treiem la cua als pebrots i treiem les llavors.

Pelem els tomàquets i els tallem, els afegim a la paella.Amb una cullareta anem agafant el de la paella per posar-ho al pebrot.

Finalment posem els pebrots al forn a 180 graus durant 35-40 minuts o també es poden fer fregits amb una paella i una mica mes d'oli   

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

                                                   BON PROFIT!!!!