Ja estem a la primavera, hem estrenat nova estació i nou grup d'alumnes del projecte "Jo cuino".
Ara son els nois i noies de 1r ESO-B els que es posen davant els fogons i compartiran les seves experiències amb tots vosaltres.
I com la primavera la sang altera, hem començat amb molta força, vegeu aquestes noves receptes i ja ens direu.....

BON PROFIT!!


dijous, 16 de febrer de 2017

"NUGGETS" D POLLASTRE

Aquesta recepta l'hem fet el Dídac Suarez i el Jan Castellà. Hem fet uns "nuggets" de pollastre amb dues salses: una de iogurt i l'altre de cítrics

Ingredients:

  • 2 pits de pollastre
  • 100 ml. de llet
  • 100 gr. de formatge de sucar
  • 100 gr. de pa ratllat
  • ou (per arrebossar)
  • Pa ratllat (per arrebossar)
  • Sal i pebre (opcional)


Preparació dels "nuggets" de pollastre

1. Piquem a la picadora els pits de pollastre.
2. Els salpebrem i afegim la llet, el formatge de untar i el pa ratllat.
3. Fem boles de la mida d'una nou, les passem pel pa ratllat i alhora les aplanem els dits.
4. A continuació les passem per l'ou i de nou pel pa ratllat.
5. Ho fregim en abundant oli a foc mitjà-alt.


Salses:

1. Salsa de cítrics
Suc de llimona, rovell d’ou, mel, vinagre, sal i sucre moré.


2. salsa de iogurt

1 iogurt, suc de llimona, oli, sal i pebre




 BON PROFIT!!!














Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada