Torrada amb truita, salmó i formatge

Som el Pol, l'Alex i l'Oriol i avui em preparat una torrada amb truita, salmó i formatge. Ara us ensenyarem com es prepara la recepta.

Ingredients: 

• 8 Ous.
• 4 Llesques de pa de pagès.
• 1 Terrina de formatge blanc per untar, a les fines herbes.
• 200g de salmó fumat.
• Oli d'oliva.  
• Sal.

Preparació:

Talla el salmó a tires i renta'l. Col·loca les llesques al forn, torra-les fins que la superfície estigui daurada.Nosaltres hem comprat torradetes de pa sense gluten

Posa els ous en un bol, afegeixi sal i bat els ous amb una forquilla. tirem els ous a la paella amb unes gotes d'oli de oliva i fem la truita.

Unta les torrades amb
el formatge d'untar. Un cop acabat d'untar posa el salmó per sobre les torrades i també la truita. Serveix-les ràpidament perquè no es refredi.