Aquest és un menjar molt fàcil i ràpid de preparar, molt saludable i que, com que pots posar les fruites que vulguis, agrada a tothom.
Ingredients per a 4 persones
2 peres
3 plàtan
8 maduixes
1 clara d’ou
20 g de sucre
1 cs de mantega
Elaboració
Primer es munten les clares a punt de neu, llavors es netegen bé les fruites. Es tallen les pomes i les peres en trossos grans. Seguidament es saltegen els talls de poma i pera en una paella amb mantega.
A continuació es posen les fruites en una broqueta alternant els colors i les varietats. Aleshores es cobreixen les broquetes ja muntades amb la clara d'ou i es deixen escórrer sobre una graella.
Per últim hi posem sucre per sobre i es gratina fins que estiguin daurades.
A continuació es posen les fruites en una broqueta alternant els colors i les varietats. Aleshores es cobreixen les broquetes ja muntades amb la clara d'ou i es deixen escórrer sobre una graella.
Per últim hi posem sucre per sobre i es gratina fins que estiguin daurades.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada