NUGGETS DE POLLASTRE

NUGGETS DE POLLASTRE

INGREDIENTS: 

1/2 kg de pollastre

Sal

Pebre negre mòlt

1/2 cullereta d'all amb pols

Julivert fresc

50g de Pa ratllat

50g de kikos (blat de moro)

1 ou

100g de formatge crema

Oli d'oliva verge extra

ELABORACIÓ

Netegem els pits de pollastre i traiem tot el greix i les venes que tingui. Trossegem el pollastre i el passem per la picadora, fins a fer una massa.

Posem el pollastre en un bol ampli, salpebrem i afegim l'all amb pols, una mica de julivert picat i el formatge crema. Ho barregem tot amb les mans o una cullera/ forquilla fins que quedi tot ven barrejat.

Quant tinguem la massa a punt, comencem  a fer petites boles.
En un plat batem l'ou i en un altre plat posem el pa ratllat  barrejat amb els kikos triturats.

Passem els nostres nuggets  per l'ou i després el passem per el pa ratllat i els kikos.

Aixafem una mica els nuggets per sobre.

Quant tinguem tots els nuggets arrebossats, posem una paella amb oli d'oliva al foc, deixem escalfar i anem posant a poc a poc els nuggets de pollastre.

Quant estiguin apunt els traiem i els posem en un plat i ja estaran llestos per menjar!

BON PROFIT!!!