Tortitas de macedonia

INGREDIENTS:

1- 1 vas de llet

2- 1 vas e farina

3- 1 cullera de sucre

4- una mica de llevat

5-  2 ous

6-  mantega

7-  fruita (lliure)      

PREPARACIÓ:

Separem la clara i el rovell i la batem per separat.

Afegim tots els altres ingredients (menys la fruita) en un bol i els barregem sense parar
 fins que la massa quedi espesa. I ho deixem reposar 10 minuts.

Mentrestant tallem la fruita (maduixes, kiwis i mandrines) a trossos petits.

Desprès posem la paella al foc amb mantega. Quan estigui calent, hi anem posant la 

massa a cullerades a la paella i esperem que es cogui,

els hi donem la volta i ja estan cuites, només faltarà 
posar-les al plat i menjar-les amb macedònia .

Per sobre (es opcional) hi tirem mel.

 

Estaven molt bones.














 Abril, Ariadna, Pep i Oleguer.