QUICHE

                             

INGREDIENTS:

1OO G DE SALMÓ FUMAT

1 CARBASSÓ

2 PASTANAGUES GROSSES

1 MANAT D'ESPÀRRECS

100 G DE LLET

3 OUS

SAL I PEBRE

NOU MOSCADA

ELABORACIÓ:

1-PER FER LES VERDURES: Amb l'ajuda d'un adult, pelem les pastanagues i les tallem a daus. Rentem el carbassó i el tallem també a daus. Pelem la base del espàrrecs i en rebutgem la part més dura. Posem la pastanaga  i els espàrrecs en un recipient per a microones , el tapem i els coem a màxima potència 5 minuts. Ho reservem.

2_En un bol gran, batem els ous i els barregen amb la nata i la llet. Ho  salpebrem i hi posem una mica de nou moscada ratllada.

ENLLESTIM EL PLAT

3_Posem les verdures cuites. el carbassó i el salmó tallat menut, sobre la massa. Cobrim amb la barreja d'ous, nata i llet.

4_Ho enfornem, a 180 graus, durant 40 minuts.




                             BON PROFIT!

NUGGETS DE POLLASTRE

NUGGETS DE POLLASTRE

INGREDIENTS: 

1/2 kg de pollastre

Sal

Pebre negre mòlt

1/2 cullereta d'all amb pols

Julivert fresc

50g de Pa ratllat

50g de kikos (blat de moro)

1 ou

100g de formatge crema

Oli d'oliva verge extra

ELABORACIÓ

Netegem els pits de pollastre i traiem tot el greix i les venes que tingui. Trossegem el pollastre i el passem per la picadora, fins a fer una massa.

Posem el pollastre en un bol ampli, salpebrem i afegim l'all amb pols, una mica de julivert picat i el formatge crema. Ho barregem tot amb les mans o una cullera/ forquilla fins que quedi tot ven barrejat.

Quant tinguem la massa a punt, comencem  a fer petites boles.
En un plat batem l'ou i en un altre plat posem el pa ratllat  barrejat amb els kikos triturats.

Passem els nostres nuggets  per l'ou i després el passem per el pa ratllat i els kikos.

Aixafem una mica els nuggets per sobre.

Quant tinguem tots els nuggets arrebossats, posem una paella amb oli d'oliva al foc, deixem escalfar i anem posant a poc a poc els nuggets de pollastre.

Quant estiguin apunt els traiem i els posem en un plat i ja estaran llestos per menjar!

BON PROFIT!!!

Pebrots Farcits

Pebrots Farcits
-------------------------------------------------

Ingredients:

5 Pebrots (aprox.)

Carn Picada o Pit de Pollastre

All

2 Cebes

Oli d'oliva

2 Ous

Sal i Pebre

3 o 4 Tomàquets 

--------------------------------------------------------------------------
Elaboració:

Piquem la ceba i l'all ben fins.Agafem una paella i ho sofregim amb una mica d'oli.

Salpebrem el pollastre abans de posar-lo al foc i li treiem la cua als pebrots i treiem les llavors.

Pelem els tomàquets i els tallem, els afegim a la paella.Amb una cullareta anem agafant el de la paella per posar-ho al pebrot.

Finalment posem els pebrots al forn a 180 graus durant 35-40 minuts o també es poden fer fregits amb una paella i una mica mes d'oli   

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

                                                   BON PROFIT!!!!