CREMA DE PASTANAGA

El grup format per la Hanae, la Nerea i la Jana. Ens van preparar una crema de pastanaga deliciosa.  

Ingredients:

• 1 ceba
• 5 pastanagues
• 1l de caldo de verdures
• 150 ml de nata per cuinar
• Sal
• Pebre
• Oli d'oliva

Elaboració:

1. Agafem la ceba i la tallem a tires fines.
2. Escalfem l'oli d'oliva amb una casserola a foc mitjà durant 5 minuts fins que estigui calent.
3. Afegim la ceba a l'oli calent.
4. Pelem les pastanagues i les tallem a rodanxes i les afegim a la casserola.
5. Remenem fins que la pastanaga estigui tova.
6. Afegim el caldo i ho salpebrem.
7. Traiem una mica de caldo i el reservem (si la crema queda molt espessa, el tornarem a afegir al final) 
8. Un cop cuit afegim la nata mentre ho batem amb la batedora.
9. Ho rectifiquem de sal i pebre.

BON PROFIT!!!!