dimecres, 29 de novembre del 2017

CRESTES DE VERDURES Enpanades de Verdures i Moniato

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   Crestes de Verdures 
Hola, aquesta setmana ens ha tocat cuinar al grup que formen la Sohaila, la Sandra i jo. Hem fet unes crestes (empanadilles) de verdura i bolets i unes altres de moniato. Com podeu veure ens han quedat molt maques i molt bones.... i tot amb productes típics de tardor.

INGREDIENTS:
-1 ceba
-2 tomàquets de sucar pa
-Massa per "empanades" "La cocinera"
-1 Pebrot verd
-1 Pebrot vermell
-1 Gra d'all
-250 g de bolets
-Sal
-Pebre
-Oli d'oliva


PAS A PAS : 

Primer de tot tallem les verdures en forma de juliana i ho posem en una paella amb una mica d'oli, hi afegim el bolets tallats petits i deixem que es facin bé totes les verdures a foc baix, anem remenant de tan en tan. Llavors ho traiem, ho posem en un plat i reservem, mentrestant posem la pasta sobre la taula de treball i omplim les empanades amb la verdura i els bolets cuits. Seguidament les fiquem al forn o a la paella per acabar de fer-les .


BON PROFIT!!!





Crestes de pasta de moniato

INGREDIENTS:

- Massa per "empanades" "La cocinera"
- 1 o 2 moniatos 
- 50 g d'ametlles moltes
- 50 g de sucre
- Canyella

PAS A PAS : 

Hem de punxar els moniatos amb una forquilla i ficar-los al microones durant 15 minuts.
Quan estiguin freds, els pelem i els barregem amb el sucre i les ametlles triturades i farcim la massa de les enpanadilles. Les tanquem amb una forquilla i les posem al forn fins que estiguin cuites.

BONISIMESSSSS!!!



 


Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada